No coração do Alentejo, no alto da serra de São Bartolomeu, em Santiago do Cacém, encontra-se um lugar onde o tempo parou — não por esquecimento, mas por respeito. Um moinho, carinhosamente recuperado, ergue-se com orgulho sobre um terreno de 4750m², envolvido por uma vista de 360 graus que corta a ...

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